MENY DE LUXE
Måndag till lördag erbjuder vi hela menyn från kl 17.
Söndagar erbjuds en mindre meny med våra favoriträtter.
SNACKS
55 kr
Svenska marinerade hårdostar
55 kr
55 kr
Lokala lufttorkade korvar & cornichons
55 kr
55 kr*
Nocellaraoliver
55 kr*
55 kr
Chips med dipp
55 kr
75 kr
Friterade ostbollar med kvällens dipp
75 kr
FÖRRÄTTER
165 kr
/
125 kr
Vit sparris med Sandefjordsås, forellrom eller tångrom & örtsallad
165 kr
/
125 kr
145 kr
Ravioli fylld med getfärskost från Framtida bruk & ramslök i en smörskummad nässelbuljong
145 kr
155 kr
Råbiff på hjort med picklad selleri & silverlök, saltrostad mandel, friterad kapris, pepparrotsmajonnäs & lagrad ost
155 kr
155 kr
Fisk- & skaldjursgryta, tomat & saffran, aioli, surdegskrutonger
155 kr
HUVUDRÄTTER
325 kr
/
245 kr *
Grillad hängmörad oxrygg, alternativt grillad kejsarhatt, med sauterade rapsskott, sky på Orelundstomater, ramslökssmör & pommes
325 kr
/
245 kr *
285 kr
Helstekt vårkyckling med libbsticka, smör, säsongens grönsaker & grillad citron
285 kr
255 kr
Fisk- & skaldjursgryta med tomat och saffran, aioli
& krutonger
255 kr
265 kr
Fish n chips på Bolmengös med klassiska tillbehör
265 kr
225 kr *
Kvällens kroppkaka med kål, lingon, brynt smör & grädde
225 kr *
BURGARE
med ramslöksaioli, grillad & syrad rödlök, Orelundstomater, picklad chili & getfärskost från Framtida bruk
165 kr
Svenskt ekologiskt nötkött
165 kr
145 kr
Akkawi från Nablus
145 kr
145 kr *
Portabello
145 kr *
65 kr*
Husets pommes & dipp
65 kr*
GOTT PÅ SURDEGSBRÖD
165 kr
Kryddbakad lammbringa från Appeltorps på levain från Hovs bageri med rödkålsslaw, harissayoghurt & koriander
165 kr
145 kr*
Dragen ostronskivling på levain från Hovs bageri med rödkålsslaw, harissayoghurt & koriander
145 kr*
65 kr*
Husets pommes & dipp
65 kr*
TARTE FLAMBÉE
Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med prästost, senap, kapris & härlig topping.
119 kr
Kvällens vegetariska
119 kr
139 kr
Kvällens kött
139 kr
SÖTT
65 kr
Tryffeltarte på mandelbotten
65 kr
65 kr
Kvällens ost med tillbehör
65 kr
115 kr
Cremeux på vit choklad & Solmarkayoghurt med inkokt rabarber- & champagnegranité & mandel
115 kr
* går att få vegansk
KAFFE/TE
Bryggkaffe
35 kr
Cappuccino
42 kr
Caffè latte
45 kr
Espresso / Dubbel
26Kr / 32 kr
Te i valfri färg
35 kr