SÖNDAGSMENY

VARMRÄTTER - SOM SERVERAS HELA DAGEN

Fisk- & skaldjursgryta med tomat & saffran, aioli & surdegskrutonger - 255 kr

Kvällens kroppkakor med kål från Ekobacken, gindragna lingon, grädde & brynt smör - 210 kr
Välj mellan utegris från Krokvik eller rökt svamp*

Draget lamm från krokvik i bröd, pepparrotsmajonnäs, kål & senap - 155 kr
Husets pommes & dipp - 65 kr *

Tarte Flambée

Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace, med prästost, senap, kapris & härlig topping.

Kvällens vegetariska - 119 kr*
Kvällens kött - 139 kr

EFTER KL 17 VÄXER SÖNDAGSMENYN

SNACKS

Nocellaraoliver - 55 kr

Lokala hårdostar, marmelad & fröknäcke - 55 kr

Chark från trakten & cornichons - 55 kr

Larssons chips & kvällens dipp - 55 kr

Saltrostade ekologiska mandlar - 55 kr

Bredband på Hugos rökta isterband - 55 kr

Snacksbricka de luxe, lite av allt - 200 kr

FÖRRÄTTER

Rökt vildsvin från åkes, färskost från Solmarka, vörtbröd, lingon, krasse - 155 kr

Silltårta på kavringsbotten, Kalix löjrom, 
finhackad rödlök & dill - 175 kr
alt auberginsilltårta & tångrom - 125 kr

Kroketter fyllda med getfärskost från Framtida bruk & söta gröna tomater från Ekobacken - 125 kr

Friterade griskinder, rosmarinsaioli, syrat äpple och bladkål från Ekobacken - 135 kr

Fisk- & skaldjursgryta med tomat & saffran, aioli & surdegskrutonger - 155 kr

EFTERRÄTT

Sticky toffee pudding, varm kolasås & vaniljglass 
från lejonet & björnen - 110 kr

Créme Brûlée & inkokta körsbär — 110kr

Tryffeltarte smaksatt med mörk rom & apelsin - 65 kr

* Går att få vegansk